小松菜とカニカマの中華風卵炒めレシピ・作り方

Name: 小松菜とカニカマの中華風卵炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 1個; ☆片栗粉 小さじ1/2; ☆水 大さじ1; ☆塩こしょう 少々; 小松菜 1袋; カニカマ 4本; ★醤油 小さじ1/2; ★鶏がらスープの素 小さじ1/2; ★酒(または水) 小さじ1; ごま油 適量

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

卵と相性の良いカニカマと年中手に入りやすい小松菜で彩り良く仕上げた卵炒めです( ´ ▽ ` )ﾉカニカマと卵が絡んでお野菜嫌いのお子さんにも食べやすい一品♪

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

卵: 1個

☆片栗粉: 小さじ1/2

☆水: 大さじ1

☆塩こしょう: 少々

小松菜: 1袋

カニカマ: 4本

★醤油: 小さじ1/2

★鶏がらスープの素: 小さじ1/2

★酒(または水): 小さじ1

ごま油: 適量

作り方

1

小松菜は3cm位のざく切りに、カニカマはフォークなどで粗めに割いて少し刻みます。卵は☆を合わせて溶き卵を作ります。
2

熱したフライパンにごま油を引いて、溶き卵を流し込み半熟手前くらいになったら取り出します。
3

フライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭いて綺麗にしたら、小松菜を炒め、葉の部分がしなっとしてきたら★を合わせたものを加えてさっと合わせます。
4

カニカマ、2の卵を加えたら火を止めて余熱で卵を崩しすぎないように全体を合わせたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は最後余熱で火を通してふわっと仕上げるのがポイント(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧カニカマも粗めにほぐした方が色の配分が良くなります(o^^o)♪

きっかけ

お弁当用に彩の良いおかずを作りたくて(๑ ́ᄇ`๑)

公開日：2021/06/03

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))