新玉ねぎとタコの爽やかさマリネ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(3~4人分)
作り方
- 1 新玉ねぎは2~4等分したものを繊維に対して垂直に薄くスライスし、バットの上などになるべく重ならないように広げて15分以上空気に晒します。
- 2 1を待っている間にたこを薄くスライス、ミニトマトは2~4等分に切ります。
- 3 ボウルに新玉ねぎ、たこ、★の調味料を入れて、全体に馴染ませたら、ミニトマトを加えてさっくり合わせ、器に盛り付けて出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ
きっかけ
セロリが好きなのですが季節によって価格の変動があるのでセロリシードを常備してます(o^^o)♪香りを楽しむだけならセロリシードでも十分役立つのでとっても便利ですよ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
おいしくなるコツ
繊維を断ち切るようにスライスすることで辛味成分が抜けやすくなります。時間がある方は新玉ねぎの放置時間を30分~1時間位置くとサラサラ成分がアップ(*•̀ᴗ•́*)وセロリシードはなければセロリの葉を少量加えて代用もOKです(o^^o)♪
- レシピID:1000020629
- 公開日:2021/05/13
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