お弁当のおかずに♪小松菜のカリカリ梅和えレシピ・作り方

Name: お弁当のおかずに♪小松菜のカリカリ梅和え
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 小松菜 1袋; カリカリ梅 6個(小粒); みりん 小さじ1; ごま 小さじ2

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

レンジで簡単に作れる一品( ´ ▽ ` )ﾉ小松菜のシャキシャキ感とカリカリ梅の食感が楽しい♪みりんプラスで甘酸っぱい仕上げ♪梅の殺菌効果でお弁当におすすめ！

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

小松菜: 1袋

カリカリ梅: 6個(小粒)

みりん: 小さじ1

ごま: 小さじ2

作り方

1

小松菜は根元を切り落とし3cmくらいのざく切りにしてラップに包んでレンジで600w2分加熱します。その間にカリカリ梅の種をを取り除き荒みじん切りにします。
2

加熱後、お箸でクルクルっと混ぜ合わせると底に水分が溜まるのでしっかり水気を切ります。
3

全ての材料を混ぜ合わせたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カリカリ梅はヘタを上にして包丁の背を当てて圧力をかけると身が割れやすく、種を取り出しやすくなります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

きっかけ

お弁当の彩り足しになるように、赤と緑のコントラストが綺麗な組み合わせを選んでみました(o^^o)♪

公開日：2021/05/08

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))