優しいお味♪豚肉と新玉ねぎのほっこりあんかけレシピ・作り方

Name: 優しいお味♪豚肉と新玉ねぎのほっこりあんかけ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 新玉ねぎ 2個; 豚肉 150g; ★白だし 大さじ2; ★みりん 大さじ1; ★水 200cc; 水溶き片栗粉 適量; ごま油 小さじ1

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約15分
300円前後

にゃんぺこ

材料はふたつだけ( ´ ▽ ` )ﾉ旬の新玉ねぎで優しいお味の餡で絡めたほっこり美味しい簡単おばんざい(o^^o)♪くし型に切る事で食感とボリュームが出ます♪

材料（3人分）

新玉ねぎ: 2個

豚肉: 150g

★白だし: 大さじ2

★みりん: 大さじ1

★水: 200cc

水溶き片栗粉: 適量

ごま油: 小さじ1

作り方

1

新玉ねぎはクシ型に、豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り分けます。
2

熱したフライパンにごま油を引き、豚肉を炒めたら新玉ねぎ、★の調味料を加えて蓋をして蒸し煮にします。
3

新玉ねぎが透き通ってきたら水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新玉ねぎはくし型にしても火の通りが早く、また食感も保たれます(o^^o)♪蒸し煮にすることで新玉ねぎからの甘みが出て優しいお味に仕上がります(*´ω｀*)

きっかけ

日持ちは普通の玉ねぎより劣りますが、生でも食べやすいし、普通の玉ねぎのように調理しても美味しいし、何より旬を楽しみたいので最近は常備率が高めです(o^^o)♪

公開日：2021/05/11

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))