玉ねぎ、ブロッコリーの茎、しいたけの酢豚風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ブロッコリーの茎は皮をとり、短冊切りにする。玉ねぎ・しいたけは薄切り。豚肉は塩胡椒して、片栗粉をまぶし、多めの油で熱したフライパンで揚げ焼きにして取り出す。
- 2 余分な油を捨てて、ブロッコリーの茎を炒める。柔らかくなったら、しいたけ、玉ねぎを入れて炒める。日が通ったら豚肉を戻し、☆を入れて塩胡椒で味を整える
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