大豆ミートの甘辛そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートは戻した状態で使います。そぼろタイプがなければ、フィレかブロックをみじん切りにすればOK

2. 2

   唐辛子は小口切りかちぎる。玉ねぎとしめじはみじん切り。油を入れた鍋で食材に塩を振ってから炒める（中火）。

3. 3

   しんなりと透明感が出てきたら砂糖と大豆ミートを加えて炒め合わせる（強めの中火）。

4. 4

   全体に油が馴染んだらめんつゆで味付けし、好みの具合まで水分を飛ばしてできあがり。