甜麺醤や豆板醤は使わないよ♪お手軽ホイコーローレシピ・作り方

Name: 甜麺醤や豆板醤は使わないよ♪お手軽ホイコーロー
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 豚肉(こま切れ肉) 150g; キャベツ 5～6枚; ピーマン 2個; にんじん 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; ★焼肉のたれ 大さじ3; ★味噌 大さじ1; ★醤油 小さじ1; ★みりん 小さじ2; ★生姜(チューブ) 小さじ1; 油 小さじ2; 水溶き片栗粉 適量

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約10分
300円前後

にゃんぺこ

回鍋肉が食べたいが素がない！？甜麺醤や豆板醤なんて常備してない！そんな時でもご家庭でよくある調味料で手軽に作れちゃう( ´ ▽ ` )ﾉご飯のすすむ一品です♪

みんながつくった数 3件

材料（3～4人分）

豚肉(こま切れ肉): 150g

キャベツ: 5～6枚

ピーマン: 2個

にんじん: 1/2本

玉ねぎ: 1/2個

★焼肉のたれ: 大さじ3

★味噌: 大さじ1

★醤油: 小さじ1

★みりん: 小さじ2

★生姜(チューブ): 小さじ1

油: 小さじ2

水溶き片栗粉: 適量

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作り方

1

キャベツは芯の部分を切り取り、芯は斜めに薄切りに、葉の部分は食べやすい大きさにちぎります。にんじんは短冊切りに、ピーマンは1cm幅に切り、玉ねぎは半分にして1cm幅に切ります。
2

熱したフライパンに油を引いて、豚肉を炒めたら、にんじん、玉ねぎ、キャベツの芯、ピーマン、キャベツの葉の順に炒め合わせていきます。
3

★を合わせたタレを加えて全体に絡めたら、水溶き片栗粉を加えてタレにとろみをつけて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉を加えると、野菜の水分でベチャッとなってしまうのを防ぐことができます(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧焼肉のタレを甘口にするとお子さんでも食べやすくなると思います(o^^o)♪

きっかけ

よくある調味料で簡単に中華が作れるように考えてみました(￣▽￣)✧

公開日：2021/02/09

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))