材料（2人分）
- もやし
- 1袋
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1／4個
- ニンニク（みじん切り）
- 1片
- 豚細切れ肉（みじん切り）
- 80g
- 豆腐（角切り）
- 1/2丁
- ☆豆板醤
- 小さじ1
- ☆オイスターソース
- 小さじ1
- ☆紹興酒
- 大さじ1
- ☆鶏がらスープ
- 100ml
- ☆醤油
- 小さじ1
- ☆甜麺醤
- 大さじ1/2
- ☆砂糖
- 小さじ1
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
- 油
- 適量
- ネギ（小口切り）
- 大さじ3
- 塩胡椒
- 適量
作り方
-
- 1
- フライパンに油を熱し、ニンニクを炒め、玉ねぎを炒める。豚肉を入れ火を通す。もやしを入れてしんなりするまで炒める。合わせた☆を入れ、豆腐、ネギも入れる。
-
- 2
- 塩胡椒で味を整える。水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける。
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