♪簡単作り置きおかず♪小松菜とツナのサブジレシピ・作り方

Name: ♪簡単作り置きおかず♪小松菜とツナのサブジ
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 小松菜 1袋; ツナ缶(水煮缶) 1缶; ★コリアンダーシード (あれば)3～4粒; ★フェンネルシード (あれば)2つまみ; ★クミンシード 小さじ1/3; オリーブオイル 小さじ2; ☆クミンパウダー 5～6振り; ☆塩 少々; カイエンペッパー (お好みで)少々

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

手作りカレー用に買ったスパイス余ってませんか？？スパイスはカレー以外でも意外と手軽に使えますよ( ´ ▽ ` )ﾉいつもの炒め物にプラスすれば気分はインド♪

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

小松菜: 1袋

ツナ缶(水煮缶): 1缶

★コリアンダーシード: (あれば)3～4粒

★フェンネルシード: (あれば)2つまみ

★クミンシード: 小さじ1/3

オリーブオイル: 小さじ2

☆クミンパウダー: 5～6振り

☆塩: 少々

カイエンペッパー: (お好みで)少々

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作り方

1

小松菜は根元を切り落とし3cmくらいのざく切りにします。コリアンダーシードは軽く潰しておきます。
2

フライパンにオリーブオイル、★を入れたら弱火にかけ、ふつふつと泡立って香りがたってきたら小松菜を入れ、少し火を強めて炒めます。
3

小松菜がしんなりしてきたらツナを加え炒め合わせ、☆を振って味をととのえたら、お好みでカイエンペッパーをあしらって完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホールスパイスは弱火でじっくり香りを引き出してくださいね( ¨̮ )ツナの塩分があるのでお塩は味を見て調節してみてください♪

きっかけ

いつものサッと炒めにスパイスを足して雰囲気を変えてみました(*^ω^*)

公開日：2020/09/24

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))