新玉ねぎとしめじの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄切りにする。しめじはいしづちを取り小房に分ける。卵はボールに溶きほぐしマヨネーズを混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。しめじを入れて炒める。

3. 3

   塩胡椒を振って味付けしたら、卵を回し入れふんわりと炒め合わせる。