韓国風♪水なすのキムチ和え☆ レシピ・作り方

Name: 韓国風♪水なすのキムチ和え☆
Total time: 5 min
Yield: １〜２
Ingredients: 水茄子 １個; キムチ 60g; ごま油 小さじ１; 白いりごま 小さじ１

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5分以内
100円以下

りらっくママ☆(お休み中)

生で食べられる水茄子をサイコロ状にカットし、みじん切りキムチ、ごま油、白いりごまで和えました。ご飯やお酒にもよく合う一品です。

材料（１〜２人分）

水茄子: １個

キムチ: 60g

ごま油: 小さじ１

白いりごま: 小さじ１

作り方

1

水茄子は包丁で1cm角のサイコロ状にカットする。
2

まな板にラップまたはクッキングシートを敷き(まな板の汚れ防止)、キムチをのせ、包丁でみじん切りにする。
3

タッパーにカットした水茄子、みじん切りにしたキムチ、ごま油、いりごまを入れ、全体を混ぜ合わせたら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キムチをみじん切りにすることで全体に味が馴染みます。他のお野菜でもアレンジできそうです☆

きっかけ

たくさん水茄子を頂いたので。暑い夏に辛いものが食べたくて作りました☆

公開日：2020/06/16

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