玉子たっぷり！まろやかポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。水に5分ほどさらし、潰れる固さまで茹でる。茹であがったら熱いうちにマッシュする。
- 2 きゅうりは輪切り、人参はいちょう切り、玉ねぎは小さめにスライスする。柔らかくなるまで茹でる。
- 3 卵はゆで卵にする。殻を取り、包丁で細かく切る。
- 4 ボールにじゃがいも、水気を切ったきゅうり、人参、玉ねぎとゆで卵を入れ混ぜる。
- 5 全体の粗熱が取れたら、マヨネーズ、酢、塩こしょうで味付けする。
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