時短で簡単♪ランチに韓国風ピリ辛蕎麦レシピ・作り方

Name: 時短で簡単♪ランチに韓国風ピリ辛蕎麦
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 流水麺(蕎麦) 1人分; ★コチュジャン 小さじ1/2; ★めんつゆ 大さじ1; ★ごま油 少々; 大葉 4～5枚; 韓国のり 4枚; 卵黄 1個; ☆水 100cc; ☆めんつゆ 大さじ2; ☆コチュジャン 小さじ1/2; ☆ラー油 少々(お好みで); ☆ごま 小さじ1

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

流水麺を使って包丁も火も使わない♪超絶時短のお手軽レシピ( ´ ▽ ` )ﾉ韓国風なアレンジでズボラ感ゼロな美味しいランチをどうぞ(*^ω^*)

材料（1人分）

流水麺(蕎麦): 1人分

★コチュジャン: 小さじ1/2

★めんつゆ: 大さじ1

★ごま油: 少々

大葉: 4～5枚

韓国のり: 4枚

卵黄: 1個

☆水: 100cc

☆めんつゆ: 大さじ2

☆コチュジャン: 小さじ1/2

☆ラー油: 少々(お好みで)

☆ごま: 小さじ1

作り方

1

流水麺は水でほぐしてよく水気を切り、★を合わせたものを絡めて器に盛ります。
2

流水麺の上に手でちぎった大葉、もみのり状にした韓国のり、卵黄をどんどんのっけます！
3

☆を合わせてお汁を作ったら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お蕎麦に先に調味料ことで流水麺の独特の風味やお汁が薄まるのを軽減できます♪韓国のりはポリ袋に入れて揉み込むと楽チン( ´ ▽ ` )ﾉコチュジャンがない時は豆板醤でもOK(^^)

きっかけ

流水麺がお安かったのでお昼にちゃちゃっと作れるものを♪好きなピリ辛味にアレンジしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ

公開日：2020/04/04

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))