ほくほく♪新じゃがとウインナーのポトフレシピ・作り方

Name: ほくほく♪新じゃがとウインナーのポトフ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 新じゃが(じゃがいも) 4個; 玉ねぎ 1/2個; ウインナー 8本; 生姜 1片; ローレル 1枚; ☆水 600cc; ☆コンソメキューブ 1個; ☆みりん 小さじ2; ☆粒マスタード 小さじ1; ブラックペッパー 少々

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約15分
300円前後

にゃんぺこ

新じゃがで作る簡単美味しい♪ポトフです( ´ ▽ ` )ﾉシンプルだからこそ新じゃがの風味が生きますよ♪切って煮込むだけなので忙しい朝やスープジャー弁当にも！

材料（4人分）

新じゃが(じゃがいも): 4個

玉ねぎ: 1/2個

ウインナー: 8本

生姜: 1片

ローレル: 1枚

☆水: 600cc

☆コンソメキューブ: 1個

☆みりん: 小さじ2

☆粒マスタード: 小さじ1

ブラックペッパー: 少々

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作り方

1

新じゃがはよく洗って皮付きのままで1cm幅の半月切りに、玉ねぎは皮を剥き、横半分に切ったものを1cm幅に切ります。ウインナーは3等分に斜め切りします。生姜は千切りにしておきます。
2

鍋に1のグサッとローレル、☆の材料を加えて火にかけ、じゃがいもに火が通るまで煮込みます。
3

器に盛りブラックペッパーをあしらったら出来上がりです(๑ ́ᄇ`๑)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みりんを加えることで、スープの角が取れてまろやかな味わいになります( ´ ▽ ` )ﾉ新じゃがや玉ねぎはレンチン加熱で時短も可能ですが、水から煮込んだ方が根菜特有の甘みが出汁となって美味しくなります♪

きっかけ

新じゃがの季節になったので、風味が味わえるシンプルなポトフに(*^ω^*)

公開日：2020/03/25

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))