旬な食材を！たらの芽の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
たらの芽のハカマを外します。
茶色い、硬い部分をとれば大丈夫です。
- 2 小麦は少しもったいないですが、つけやすいように多めに用意します。卵の卵黄だけ取り出し、氷をいれます。少しダマになるくらいで混ぜすぎないこと！
- 3 サラダ油に火をつけて、天ぷら粉を少し垂らして直ぐ泡が出るくらいで準備OKです。
- 4 たらの芽を油近くで揚げます。しばらくすると小さい気泡が出てきたら取り出します！塩や蕎麦出汁で食べましょう
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