作り方
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- 1
- ゴーヤは半分に切り中の綿をスプーンを使って取り除き、薄くスライスしておく
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- 2
- ハムは食べやすい大きさにある程度切っておく
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- 3
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かしパスタをお好みの固さに茹でる。最後の2～3分前にゴーヤも一緒に入れて茹でてザルにあげる
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- 4
- 水気をよく切りボールに移し、マヨネーズと塩コショウ、酢を加えて最後にハムを加えれば完成
おいしくなるコツ
酢を少し加えるとさっぱりして食べやすくなります。
きっかけ
苦いゴーヤを食べやすくするためにマヨネーズであえてみました
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