一晩寝かすピザ生地 レシピ・作り方

一晩寝かすピザ生地
  • 1時間以上
  • 300円前後
葉な
葉な
簡単です

材料(1〜2人分)

作り方

  1. 1 ボールにぬるま湯と、塩を加え混ぜ、ひとつかみの強力粉を加えゴムベラなどで混ぜる。
  2. 2 ドライイーストを加え混ぜ、少し置き、強力粉を全て加え、しっかり練る。形を整え、濡れ布巾をかけて、1次発酵する。
  3. 3 二倍になったらガス抜きをし、二等分にし、形を整え、オリーブオイルをうっすら塗り、ラップをして、冷蔵庫で一晩寝かす。
  4. 4 生地を伸ばし、ピザの形にする。
  5. 5 お好きな具材をのせ、240度で15〜20分焼く

きっかけ

ピザ作りの生地に

  • レシピID:1000014683
  • 公開日:2019/03/13
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カテゴリ
ピザ
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つくったよレポート(1件)

  • ゆよゆゆ
    ゆよゆゆ
    2019/03/17 22:05
    一晩寝かすピザ生地
    美味しく頂きました♡
    ご馳走様でした(๑・̑◡・̑๑)

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