ローズマリーの風味のリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1合
- キャベツ（ざく切り） 1枚
- エリンギ（大きめのみじん切り） 1個
- 玉ねぎ（みじん切り） 1／8個
- 水 230ml
- 塩 小さじ1/2
- コンソメスープの素 小さじ1
- オリーブオイル 適量
- ローズマリー 1本
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツ、玉ねぎ、エリンギを加え炒め、全体に油が回ったら洗って水気を切った米、ローズマリーを加え炒める。
- 2 水、コンソメスープの素、塩を加えて、蓋をし、強火で沸騰させ、弱火にし、米に火が通るまで炊く。
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