材料（3人分）
- 白菜
- 4分の1
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●だしの素
- 大さじ1
- ●塩
- 小さじ3分の1
- マヨネーズ
- 大さじ3
- すりごま
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 白菜を太めの千切りにする
-
- 2
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- 鍋にたっぷりの湯を沸かし,白菜をゆでる
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- 3
- ザルにあげ粗熱をとり,水分を手でしぼる
-
- 4
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- ボウルに絞った白菜と●の材料を入れて揉み込む
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- 5
- 5分ほどおき,冷めたらまた白菜を絞る
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- 6
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- ボウルに白菜,マヨネーズ,すりごまをいれて混ぜ合わせたら完成！
おいしくなるコツ
お好みでかつお節を入れてください
きっかけ
白菜をたくさんいただいたので鍋以外の料理にしてみました！