材料（2人分）
- さつまいも 大
- 1本
- サラダ油
- 大匙３くらい
- ☆はちみつ
- 大匙２
- ☆しょうゆ
- 大匙２
- ☆みりん
- 大匙１
- ☆砂糖
- 大匙2.5
- ☆お湯
- 大匙1.5
- いりごま
- 好きなだけ
作り方
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- 1
- さつまいもを乱切りにし水にさらす
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- 2
- さつまいもの水気を切り、レンジで４，５分加熱する
(竹串が通るくらいまで)
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- 3
- 大きめのフライパンにオイルを中火で熱しサツマイモを並べる
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- 4
- 表面がカリカリの狐色になったらいったん取り出し、フライパンをキッチンペーパーできれいにする
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- 5
- ☆をフライパンに注ぎ弱火にかける
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- 6
- ふつふつして泡に粘り気がでてきたら、サツマイモをいれよく絡める
-
- 7
- お皿に移しいりごまをまぶす
関連情報
- カテゴリ
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さつまいも
- 料理名
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フライパンで大学芋風
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