✩妊婦食にオススメ♪ 栄養たっぷりひじきの煮物✩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはボウルに入れ、たっぷりの水につけて戻します。
   完全に戻ったらザルに移し、水気を切ります。

2. 2

   人参、油抜き済みの油揚げ、こんにゃくを細切りにします。
   大豆の水煮はザルに移し水気を切りましょう。

3. 3

   鍋にごま油を熱し、ひじきを投入♪
   しっかり炒めた方が旨味がアップするそうなので強火でしっかり炒めましょう。

4. 4

   その他の食材を全部加えて少し炒めたら水と✩の調味料を加えます。
   落し蓋をして汁気が無くなるまで煮つめます。

5. 5

   汁気がなくなったら火を止めます。
   そのまましばらく冷まして味を染み込ませたら出来上がり♪