麺つゆに漬けるだけ！なすときゅうりのだし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすときゅうりをみじん切りにする。塩をまぶして5分ほど置いておく。

2. 2

   その間に長ねぎをみじん切り、大葉を千切りにする。

3. 3

   ①から水分がでてくるので、ぎゅっと絞って容器に入れる。

4. 4

   容器に②も入れ、麺つゆを回しかけ、全体に馴染ませてできあがり。30分くらい～3日くらいがおいしいです。だんだん味が濃くなりますのでお好みで。

5. 5

   ★麺つゆは、創味のつゆを使いました。
   
   ★保存は冷蔵庫で。都度きれいなスプーンなどで取り出してください。