鶏胸肉ともやしときゅうりのバンバンジー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は厚みを薄くして、耐熱容器に入れて、塩少々、酒を入れて、サランラップをかけ電子レンジで600wで３分かける。そのまま置いて余熱で火を通す。冷めたら、繊維に沿って割く。

2. 2

   きゅうりは斜めに切って、千切りにする。水にさらしてパリッとさせる。

3. 3

   もやしは塩を入れて湯がく。

4. 4

   お皿にきゅうり、もやし、鶏肉を盛りつけ、ゴマだれをかける。