ピーマンとしめじの卵とじ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ピーマン、人参はやや太めの千切りにする。ベーコンは1.5センチ幅に切る。しめじは小房にわける。
- 2 フライパンにバターを入れベーコンを炒める。ピーマン、人参を入れ炒め、次にしめじを入れて炒める。
- 3 中華だしを入れ、みりん、醤油を入れ味がしみるまでよく炒める。
- 4 最後に卵を落とし入れ、全体にかき混ぜる。
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