おでんの残り汁で白菜ときのこの中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り。エリンギ、人参は短冊切り。玉ねぎは薄切り。しめじは石づきをとりほぐす。

2. 2

   鍋に油を熱し、豚を炒める。玉ねぎと人参を炒める。

3. 3

   その後、白菜、しめじ、エリンギを入れだし汁を入れて火にかける。

4. 4

   柔らかくなったら、イカとエビを入れて一煮立ちさせ、溶き卵を糸状にまわし入れる。

5. 5

   丼にご飯をのせ、4をかける。