アボカドささみ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を鍋にいれ沸騰させる。
   沸騰したら、ささみを入れる。
   再沸騰したら火を切り5〜6分放置。

2. 2

   ザルにあけ、粗熱を冷ます。その間にアボカドを切っていきます。

3. 3

   私のアボカドの切り方は、縦に半分、包丁でぐるりと一周して切ってから、種を取ります。

4. 4

   コップや計量カップなどを、アボカドの皮と実の間に、押し当てながらスライドさせる。

5. 5

   皮から綺麗にくり抜けます。

6. 6

   ２つとも同じようにしたら、1〜1.5センチ角に切り、ボウルに入れます。

7. 7

   粗熱が取れたら、ささみを手で割いていき、6のボウルに入れます。

8. 8

   醤油、わさび、味の素を入れる。
   大さじスプーンの上に、わさびと醤油をいれ、わさびを溶かしてから、ボウルに入れるといいです。

9. 9

   丼によそって完成です。味が足りなかったら、醤油はあとがけで。