しゃきしゃき長芋のモズク酢大葉風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は、皮をむく。８～10ミリくらいのサイコロ状にカットする。
   ぬるぬるして、やり肉時は、キッチンペーパーをうまく使う。

2. 2

   大葉は、とても細かい千切りにする。

3. 3

   器に、カットした長芋を入れる。
   醤油を1人分当たり2～３滴かける→もずく酢をかける→カットした大葉をのせる。

4. 4

   仕上げに白すりゴマをふりかける。
   長芋100gで、2人分です。