豚足のスパイス煮フライドオニオンソース レシピ・作り方
材料(1人分)
- ★豚足(ボイル) 1本
- ★水 250ml
- ★ローリエ 1枚
- ★カルダモン 2個
- ★コリアンダー 小さじ1/2
- ★レモングラス 10本
- ★クローブ 10本
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆フライドオニオン 小さじ1
- ☆一味唐辛子 小さじ1/4
- ☆薄口醤油 小さじ1
- ☆岩塩 少々
作り方
- 1 お鍋に★を入れて加熱し、中火で20分煮る。
- 2 ☆を混ぜる。
- 3 1に2を添えて完成。
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