砂糖を振るだけ。簡単みかんのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミカンは半分に切り、皮とワタの部分をしっかりむきます。

   

2. 2 深めの器に、難燃性のオーブン用シートをひく。その上に1のミカンを4こ並べる。

   

3. 3 2のミカンの上に砂糖をまんべんなく降りかける。その後白ワイン、酒、水を入れて器ごと鍋に入れる。

   

4. 4 3にタイムを入れる。鍋には水を入れる。器にかからない程度の深さに。

   

5. 5 4に蓋をして１５分蒸らす。沸騰したら、弱火で蒸らしていく。難燃性のオーブン用シートを外に出したりしないように注意。

   

6. 6 5で酒のアルコール分が飛べは出来上がり。外に器ごとだして、余熱を取る。

   

7. 7 しっかり覚ましたら、深めの皿に盛り付ける