パクチーナンプラーの冷奴 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
パクチーの根を使います。
葉の部分より香りが強いと専門店の人に教わりました。
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2
パクチーの根は汚れを落として細切りにする。
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3
ナンプラーに一晩漬け込む。
(ナンプラーにパクチーの香りが移って美味しい)
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4
豆腐に３をかける。
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5
小エビを乗せてパセリを振って完成。
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