麺つゆで。ナスの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは下茹でして、5センチくらいに切る。
   ナスも食べやすい大きさに切る。
   切り方は何でもいいと思います。

   

2. 2 フライパンに油を多めに熱し、ナスとアスパラを焼く。
   麺つゆと水は、ボウルやタッパーなど、浸しやすい入れ物に混ぜておく。
   麺つゆは濃縮のタイプによって、水の量を調節して下さい。
3. 3 ナスがやわらかくなったら、つゆに浸す。
   5〜10分ほど浸せば十分です。

   

4. 4 お皿に盛り付けてできあがり。
   つゆを入れるかどうかはお好みで。
   私はいつも少しだけ入れます。