菊菜の玉子丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ごはん 1膳（少なめ）
- 菊菜 2束
- 玉子 1個
- ☆出汁 ６０ｃｃ
- ☆みりん・しょうゆ・砂糖・料理酒 小さじ１
- すりごま 小さじ１
作り方
-
1
ご飯は器によそい、すりごまをふっておく。
菊菜は３ｃｍくらいに切る。
玉子は溶きほぐす。 - 2 親子鍋に☆を温め、沸いたら菊菜を投入する。
- 3 しんなりしたら溶き玉子を静かに流しいれ、好みの固さまで火にかける。
- 4 ご飯の上に（３）をのせる。
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- カテゴリ
- 春菊
- 料理名
- 菊菜の玉子丼
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