なすのごま油煮 レシピ・作り方

なすのごま油煮
  • 約15分
  • 100円以下
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とろとろです

材料(1人分)

  • なす 1本
  • 100cc
  • 料理酒 大さじ3
  • 昆布茶 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1 なすは4等分~8等分し皮に切込みを入れておく
  2. 2 小鍋に全ての材料をいれ弱火~中火にかけ蓋をしめる。
  3. 3 そのまま15分くらい火にかける。
    水がなくなりそうなら差し水をする

きっかけ

おつまみに

  • レシピID:1000006419
  • 公開日:2015/06/25
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料理名
なすのごま油煮
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