カレールーを使って、簡単ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラ、人参、玉ねぎはすべて7センチ角に切る。フライパンにオイルをひいてみじん切りしたニンニクでまず香りをつける。

2. 2

   1の油で1の刻んだ具とひき肉を炒める。塩、こしようを降る。すべていたまったら、お湯で溶いたカレールーを火を止めて入れる。

3. 3

   2に弱火でカレールーを絡めていく。水分がなくなるまで炒める。

4. 4

   飾り用のオクラときぬさやを沸騰した湯で湯がく。冷水にとつて覚まして、盛り付けに使う。ラッキョウも細かく刻み好みの量添える。