塩さばのアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルを熱し、玉ねぎ、マイタケを入れ塩コショウで炒める。

2. 2

   軽く火が通ったら真ん中をあけて塩さばを焼く。アスパラとトマトは寄せた玉ねぎとマイタケの上に乗せる。

3. 3

   さばに焼き色がついたらひっくり返し白ワインを加え、蓋をして弱火で10分蒸し焼き。

4. 4

   さばに火が通ったら出来上がり♫あればパセリをちらすとらしくなります。