ジュリエンヌサラダのクロワッサンワンプレート♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 人参・ピーマン・ハムは千切りにする。
- 2 フライパンに人参を敷き、その上にもやしを重ねて大匙1杯の水を加え、蓋をして中火にかけて蒸しゆでする。
- 3 人参に火が通ったらピーマンとハムを加えてサッと炒め合わせ、軽く塩コショウ(分量外)をしてプレートに盛り付ける。
- 4 マヨネーズを絞り、ゴマを振る。ななめ半分に切ったベビーチーズを添える。
-
5
ヨーグルトを器に盛り、薄めのくし形に切った柿を加える。軽く焼いたクロワッサンと共にプレートに盛りつける。
きっかけ
頂き物の柿がたくさんあったので、柿を使ったメニューを考えてみました。
おいしくなるコツ
野菜に火を通し過ぎると水っぽくなってしまうので、色が鮮やかになったらすぐ火を止めてさっくりとした歯触りも楽しめるようにしましょう。柿は柔らかいものならソースのようにヨーグルトにかけて混ぜても美味しいです♪
- レシピID:1000005977
- 公開日:2014/11/30
関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダ柿クロワッサン
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