カリカリ鮭　のサンチュ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は，一切れを４等分し，塩，こしょうを全体に振りかける。

2. 2

   つけだれを作る。にんにくはｽﾗｲｽする。1の鮭を半日つけ込む。

3. 3

   2の鮭に小麦粉を全体にまぶす。ﾌﾗｲﾊﾟﾝ鮭が半分かぶるくらいの油を入れ170度になったら。裏表とかえしてあげる。ｶﾘｯﾄなるまであげる。

4. 4

   サンチュは，半分にちぎる。小さい場合はそのまま使う。貝割れは根の部分を取り除く。皿に盛りつける。

5. 5

   取り皿にｻﾝﾁｭで鮭，かいわけれを巻いて食べる。