簡単☆豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ☆カレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやし（緑豆もやし使用）は洗ってザルにあげます。丁寧にするならひげを取ってください。豚コマ肉は5ｃｍ位にカット、下味を揉みこみ、片栗粉をまぶします。

2. 2

   ○の調味料を合わせておきます。卵も溶いておきます。

3. 3

   フライパンにマヨネーズを広げ火にかけ、片栗粉をまぶした豚コマ肉を中火位で、色が変わるまで炒めます。

4. 4

   豚肉の色が変わればもやしをのせ、少し火を強め1～2分炒めます。

5. 5

   合わせておいた○を加えます。すぐにとろみがつきます。溶いておいた卵を流し込み、フツフツして来たらひと混ぜして半熟状態で火を止めます。

6. 6

   できあがり♪
   お好みで青ねぎをトッピングしてください。