水分ﾋﾞﾀﾐﾝﾊﾞｯﾁﾘ。ズッキーニのタイ風煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは，縦半分横半分にきり，表面に2ﾐﾘ間隔で斜めに切れ目を入れる。水に浸し灰汁を取り紙ペーパーで水分を拭き取る。
- 2 ズッキーニは，幅1㎝長さ3㎝の拍子切りにする。
- 3 にんにくは，薄切り，唐辛子は種を取り輪切り，ナンプラと砂糖，酢をまぜ合わせる。
-
4
フライパンに油を引いてすなとズッキーニを炒める。なすの蛇腹が見えてきたら，3の調味料を入れて蓋をして3分程度煮込む。
- 5 添えてある花はズッキーニーの尾花。一緒に食べられます。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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