アボガドと夏野菜のっけ冷や奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 絹豆腐は容器からだして，ざるなどにあげて20分置き水気を取る。その後，一口大の大きさでサイコロ形に切る。
- 2 アボガドは，4ﾐﾘ角に切り，れもんのしぼり汁をかけ，色止めをしておく。
- 3 とまとは，8等分する。紫蘇は，細長く千切りにする。
- 4 わさびドレッシングは市販のものを使用。わさび2，あぶら大さじ1，ﾚﾓﾝ汁小さじ2，醤油小さじ2,酢1などを入れて手作りでも良い。
-
5
以上のものを器に盛り，ドレッシングをかける。
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- 料理名
- アボガドと夏野菜のっけ冷や奴
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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