むかごのカリカリ青海苔揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
むかごを洗い、全てをボウルの中でよく混ぜる。
フライパンに多めの油を熱し、大匙1ずつくらいむかごを油に落として揚げ焼きにする。 - 2 むかご同士がくっつくように、スプーンで丸く平らに形作り、その後はしばらく触らないようにする。触るとばらけてしまいます。
-
3
片面がカラリとなってきたらひっくり返し、裏面も揚げ焼きにする。
両目がカラリと揚がったら完成。
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- カテゴリ
- むかご
- 料理名
- むかごの青海苔揚げ
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