みんな大好き甘辛！とりごぼう☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを3㎜ほどの厚さに切り、酢を入れた水につけておく。

2. 2

   こんにゃくを手で一口大にちぎり、下茹でをしておく。

3. 3

   鶏肉を一口大に切り、深めのフライパン、または鍋で炒める。表面が焼けたらこんにゃく、ごぼうを入れ更に炒める。

4. 4

   砂糖、酒、みりんを加え更に炒める。

5. 5

   だし汁を入れフツフツとするまで煮たら醤油を入れ、落し蓋をして10分程ごぼうが茶色くなるまで煮る。

6. 6

   ごぼうが色づいたら、落し蓋をはずし、焦がさないように注意をしながら水分がなくなるまで煮立て、よく味が染み込んだら出来上がり！