ポン酢で簡単☆豚しゃぶと大根おろしのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は４～５ｃｍに切り、６００～８００ｍｌくらいの沸騰したお湯で茹でます。茹でたら水気をよく切りボウルに入れます。お湯は捨てないで下さい。スープに使います。

2. 2

   ぶなぴーはいしづきを切り落としてほぐし、袋に入れてレンジ７００ｗで１分弱かけて火を通す。水気が出るのでペーパーなどで水気を切り１のボウルに入れる。

3. 3

   大根は皮をむきすりおろして、小さなボウルの上で水気を絞って１のボウルに入れる。大根おろしの汁はスープに使うのでとっておきます。

4. 4

   青ねぎは小口切りにして１のボウルに入れる。ポン酢を入れたら全体をよく混ぜて完成。

5. 5

   今回は、塩ポン酢を使用しましたが、お好きなポン酢で和えて下さいね。

6. 6

   残った湯で汁と大根おろしの絞り汁で、一緒に中華スープはいかがですか？