ささみとレタスのオイスター炒めレシピ・作り方

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アマヌサ♪

レタスのシャキシャキ感が美味しい♪ささみでボリューム感がでます☆

材料（２人分）

ささみ: ２本

レタス: 大５枚

人参: ３ｃｍ

蓮根: ５ｃｍ

酒: 小匙１

塩コショウ: 少々

オイスターソース: 大匙１

醤油: 小匙１

あじのもと　中華あじ: 小匙１

ごま油: 大匙１

作り方

1

人参３ｍｍ、蓮根も３ｍｍに切り酢水（小匙１の酢とかぶるくらいの水）につける。レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。ささみは一口大に切り酒と塩コショウをもみこむ。
2

ごま油を熱したフライパンにささみを入れて、半分以上火が通ったところで人参と蓮根を加えて炒める。ささみと野菜に火が通ったら、レタスを入れて調味料も入れてさっと炒めて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レタスを加えてからはスピーディーに。レタスのシャキシャキ感が残ると美味しいです。

きっかけ

レタスが安かったので。寒くなってきたのでサラダでなく温かい料理を食べたいと思い炒め物にしました。

公開日：2013/10/25

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関連情報

カテゴリ: ささみ

関連キーワード: ささみレタス人参れんこん

料理名: ささみとレタスの炒め物

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