何にでも合うフラットブレッド レシピ・作り方
材料（４人分）
- ぬるま湯 １カップ半
- 塩 小さじ１杯
- モルト 大匙２杯
- 強力粉 ２カップ
- 油 大匙１杯
- 粉イースト 大匙１杯
作り方
-
1
ぬるま湯に塩、モルト、イーストを入れ溶かし混ぜ合わせる。そこへ粉と油を入れ表面が滑らかに丸くなるまでこねる。
１時間ほど暖かい所に置く。
-
2
８分割して麺棒で丸く広げる。５ｍｍくらいの薄さに。
-
3
フライパンで両面ほんの少し焦げ目がつくまで焼く。
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モルトは日本では手に入りにくいので砂糖大匙１はいと変えて作れます。
