冷製　時短海鮮マリネサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にシーフードミックスを凍ったまま，水カップ２とローリエ，ﾚﾓﾝの輪切りをいれ，２分に煮る。沸騰はさせる。

2. 2

   １をざるにあげる。ローリエやﾚﾓﾝは取り除く。あら熱を取る。これで，臭みが消える。

3. 3

   酢，オリーブオイル大さじ３，蜂蜜，塩，胡椒少々を入れよく，攪拌する。

4. 4

   ３に２のシーフードミックスと，半月方に切ったﾄﾏﾄ，湯出て，食べ安い大きさに切ったブロッコリーを入れる。冷蔵庫で半日冷やす。