旦那の好物♪ポークソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロース肉の油の部分に細かく包丁でたたきます。両面やります。
   塩コショウ、ブラックペッパーを振って常温にもどしておく

2. 2

   こまか～くみじんぎりした玉ねぎとにんにくにバター以外の調味料を混ぜる

3. 3

   私はズボラなのでフードプロセッサーで
   タマネギをフープロですりおろしの直前くらいの、みじん切りしてボウルに移し、にんにくを調味料をフープロにかけて、玉ねぎと合わせる。

4. 4

   フライパンを熱しお肉を焼きます。焼きながら、一枚づつ肉の脂身の部分をフライパンにおしつけてカリっとさせます。

5. 5

   お肉を焼いたフライパンにバターを入れて、②で作ったソースを焦がさないようにまぜながら煮詰めます。

6. 6

   ペーストのような、もったりしたら、完成！
   お肉には下味がついてるけど、このソースをつけてたべると、たまらない♡

7. 7

   かなりにんにくきかせてます！うちはにんにく好きなんで３片いれました。