塩麹でやわらか～ 豚の塩麹生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ロースを食べやすい大きさに切り、両面に塩麹を塗って10分おく。
-
2
フライパンにごま油を引き、弱火で豚ロース肉を３～４分程焼く。
片面が焼けたら返して1分ほど焼き出てきた油は拭き取る。 - 3 ★を混ぜておき、豚肉にかけて煮詰める。
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