さっぱりメロンシャーベット♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- メロン（果実のみ） １５０グラム
- 砂糖 １００グラム
- レモン汁 小さじ２
- 水 2/3カップ
- 卵白 １個分
作り方
- 1 水と砂糖を煮立て冷ましておく間にメロンを小さめにカットしておく。
- 2 １を合わせレモン汁を加えたものをミキサーで混ぜ、深めのバットなどに流し入れ冷凍庫で冷やす。
- 3 表面が固まってきたらかためにあわ立てた卵白を入れ全体に混ぜ冷凍庫で固めて完成♪
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- カテゴリ
- シャーベット
- 料理名
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みんなで５５2016/02/21 20:30
私は牛乳も加えました。今までメレンゲもまぜてから冷凍庫にいれていましたが、あとで入れるんですね。初めて売りものの柔らかさになりました。舌触りも最高です。
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