釣ったサバは美味しく食べよう！サバの塩麹天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは3枚におろして、内臓周りの骨もそいできれいにしておく。（今回は２０ｃｍくらいの小さなサバです）

2. 2

   ボウルに１のサバを入れ、塩麹をまぶして、しばらく置いておく。（1時間くらい置きました）

3. 3

   ２のボウルに青ジソをちぎっていれる。

4. 4

   天ぷら液を作って、３のボウルに入れる。

5. 5

   色よく揚げたら出来上がりです♪